Passione per il caffè
Siamo orgogliosi di essere torrefattori, di vivere e parlare di caffè, di poter contribuire al mantenimento di una delle tradizioni sociali e gastronomiche del nostro bel paese.Monitoriamo l’intera filiera del caffè, il prodotto agricolo lo acquistiamo direttamente dai coltivatori dei paesi centro e sud americani, dal continente africano e dall’India. Su ogni partita di caffè effettuiamo le analisi delle ocratossine e controlliamo la costanza gustativa attraverso le tecniche dell’assaggio in laboratorio.
Produciamo miscele di caffè di alta qualità rispettando una tradizione tra le più rare, quella della cottura a legna.
Distribuiamo in Italia e nel mondo il nostro caffè tostato esclusivamente nel canale horeca (hotel, ristoranti e caffetterie). Questa scelta distributiva deriva dalla volontà di evitare la massificazione del prodotto e di concentrare tutti i nostri sforzi sulla clientela che ci ha dato modo di crescere negli anni.
I nostri clienti sono accuratamente selezionati e con loro costruiamo rapporti di reciproca correttezza sostenendoli con un supporto tecnico e di consulenza ineccepibili.