Caffè in grani specialty Papua Nuova Guinea
Descrizione
Il Monorigine Papua Nuova Guinea Marziali Caffè ci arriva dalle piantagioni del Sigri nella regione degli altipiani della Valle Wahgi.
E’ coltivato ad una altitudine media di 1200/1400 m/slm, le sue bacche sono della varietà Typica e Arusha.
Il processo di lavorazione lo fa rientrare nella categoria dei caffè lavati.
Alla degustazione in tazza si percepiscono aromi di marzapane e vaniglia, con forte sapidità e persistenza, e la tipica acidità malica del lampone e della mela.
E’ uno Specialty Coffee riconosciuto dalla SCA, che gli attribuisce un punteggio di 85/100
- Paese: Papua Nuova Guinea
- Regione: Valle Wahgi
- Piantagionw: Sigri
- Altitudine: 1200/1400 m/slm
- Varietà: Typica e arusha
- Processo: Lavato
- Aroma: marzapane e vaniglia
- Gusto: forte sapidità e persistenza, malica del lapone e mela.
- Punteggio SCA: 85/100
Confezionato busta da 250 gr richiudibile, con valvola salvaroma per un perfetto mantenimento del prodotto.
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