Questo microlotto di caffè proviene dalla piantagione La Cabaña, situata nella regione di Fraijanes, i...n Guatemala, ed è coltivato ad un'altitudine di 1.600 metri sul livello del mare. Il caffè monorigine meticolosamente acquistato attraverso il commercio diretto, eliminando gli intermediari, riflette il nostro impegno per la tracciabilità e la sostenibilità. Ha un sapore deciso, dolce e vinoso persistente, e un delicato tocco di frutta fresca, per una tazza ricca e avvolgente.
FOOD PAIRING
È un caffè molto dolce, particolare.
La sua struttura complessa ne fà una tazza da amare con stupore oppure odiare.
Il suo flavore di frutta fresca e uvetta lo si abbina perfettamente ad ogni tipo di lievito, specialmente panettone e dolci con frutta candita. La sua notevole acidità è ideale per contrastare anche torte come cheesecake o torte salate.
Process:
Natural sleeping bag
Aroma:
Vinoso e fruttato, frutta fresca, kiwi e albicocca
Taste:
Deciso, dolce e persistente, notevole acidità
Altitude:
1.600 mslm
Region:
Fraijanes
OUR BESTSELLERS
Coffee beans, capsules, pods, or ground coffee. Enjoy the taste and quality of Marziali Caffè at home or in the office.