È da sempre considerato il più prezioso dei caffè al mondo. Coltivato nella zona delle Blue Mountain, in Jamaica, ri...sulta reperibile in misura estremamente contenuta. Ciò che contraddistingue il caffè Blue Mountain non è solo la qualità e la complessità della tazza, ma anche la forma e la confezione. Il caffè verde è infatti venduto in barili di legno marchiati a fuoco, come i migliori rum caraibici, al posto dei classici sacchi in juta.
FOOD PAIRING
Il microlotto di caffè Jamaica Blue Mountain si presenta come prezioso e delizioso, con sentori di rum mescolati ad altri aromi e sapori dei tropici. Questo complesso caffè monorigine in grani si abbina perfettamente a cibi speziati o piccanti come: pancakes con sciroppo d’acero, uova strapazzate con pancetta affumicata, pollo piccante e carne piccante in generale.
Processo:
Lavato, essiccazione al sole
Suolo:
Vulcanico
Gusto:
Cacao, mandorle, vaniglia e miele d’agrumi
Altitudine:
1300 mslm
Varieta:
Typica
Regione:
Jamaica Blue Mountain
I NOSTRI BESTSELLER
Caffè in grani, capsule, cialde o macinato. Goditi tutto il gusto di Marziali Caffè anche a casa.
