Caffè Specialty originario di Huila, dipartimento della Colombia incorniciato dalle catene centrali e orientali d...elle Ande che gode di una grande variazione del clima. Qui le piantagioni di caffè hanno temperature medie comprese tra 22°C e 29°C e beneficiano anche del suolo vulcanico ricco di azoto. Nello specifico, l’eccezionale caffè monorigine Colombia Salomon Huila presenta tutte le suddette caratteristiche della regione, ma anche i particolari influssi del suolo e del microclima, che donano una tazza elegante e vellutata al palato.
FOOD PAIRING
È un caffè monorigine in grani delicato, che si abbina molto bene con: cioccolato al latte e bianco, torte, crostate, crepes, cornetti alle mandorle, bruschette con formaggio fuso, formaggio fritto, pane dolce e pane integrale.
Processo:
Lavato
Aroma:
Frutta fresca e secca
Suolo:
Sabbioso, limoso e vulcanico
Gusto:
Intenso, persistente, corpo medio e acidità bassa.
Altitudine:
1400/1800 mslm
Varieta:
Caturra
Regione:
Garzon, Huila, Finca Salcedo
I NOSTRI BESTSELLER
Caffè in grani, capsule, cialde o macinato. Goditi tutto il gusto di Marziali Caffè anche a casa.